Esta receta de camarones cajún picantes es rápida, fácil y está llena de sabores intensos de Luisiana. Los camarones jugosos se mezclan con un condimento cajún casero, luego se doran en una sartén caliente para un acabado ahumado y delicioso. Es la cena con camarones perfecta: sírvelos como aperitivo con salsa remoulade, acompáñalos con pasta o disfrútalos con arroz.
Receta de Camarones Cajún
Hoy preparamos camarones cajún al estilo de Luisiana. Si te gustan las recetas de camarones picantes con condimento cajún, esta será tu nueva favorita entre semana.
Por qué te encantará:
- ✅ Listos en menos de 10 minutos (sin contar la preparación).
- ✅ Funcionan como aperitivo o plato principal.
- ✅ Perfectos para servir con arroz, pasta o en sándwich.
¡Vamos allá!
Ingredientes para Camarones Cajún Picantes
- Camarones grandes – pelados y desvenados.
- Condimento cajún – casero o comprado.
- Aceite vegetal u oliva – para dorar. Usa aceite de chile si quieres más picante.
- Ajo fresco (opcional) – aporta aroma y sabor extra.
- Perejil fresco + hojuelas de chile rojo – para decorar.
- Rodajas de limón – equilibran el sabor.
Cómo Hacer Camarones Cajún – Método de la Receta
- Sazonar los camarones: Seca bien los camarones y mézclalos con el condimento cajún hasta cubrirlos.
- Cocinar: Calienta el aceite en una sartén a fuego medio-alto. Cocina los camarones 2–3 minutos por lado, hasta que se doren y estén rosados.
- Ajo (opcional): Añade el ajo en el último minuto para intensificar el sabor.
¡Y listo! Tus camarones cajún picantes estarán listos en minutos.
Formas de Servir los Camarones Cajún
- Como aperitivo con salsa remoulade, BBQ o tártara.
- Con pasta para una pasta de camarones cajún cremosa.
- Con arroz como una cena rápida con camarones.
- Sobre sémola de maíz (grits) al estilo sureño.
- En un sándwich po’ boy de camarones.
¿Quieres algo más contundente? Combínalos con salchicha para un arroz frito de camarones y salchicha cajún.
Conservación y Sobras
- Guarda los camarones cajún en un recipiente hermético en la nevera por 3–4 días.
- Puedes congelarlos hasta por 3 meses (la textura puede cambiar un poco).
- Caliéntalos suavemente en sartén para que no se pasen de cocción.
Eso es todo, amigos. Esta receta de camarones cajún fáciles y picantes es rápida, versátil y llena de sabor. ¡Cuéntame si la pruebas y cómo los sirves en tu mesa!
