Si buscas la mejor receta de brownies de chocolate, no busques más. Estos brownies fáciles, húmedos y cremosos se preparan con cacao en polvo y chocolate derretido real, logrando un sabor intenso e irresistible. La mantequilla aporta una cremosidad que el aceite no puede igualar, mientras que los trozos de chocolate amargo hacen que cada bocado sea puro placer.
Ya sea que te gusten los brownies caseros húmedos, cremosos o un poco más esponjosos, esta receta es flexible y muy fácil de lograr. Con solo un bol y 15 minutos de preparación, tendrás brownies que superan a cualquier opción comprada.
Estos brownies de chocolate fáciles son:
- Intensos y chocolatados con la clásica capa brillante ✨
- Cremosos en el centro con trozos de chocolate derretido 🍫
- Aptos para congelar hasta 3 meses ❄️
- Perfectos para principiantes (¡imposible arruinarlos!) 👩🍳
Ingredientes
- 200 g (14 cdas) de mantequilla sin sal
- 200 g (1 ¼ tazas) de chispas de chocolate negro
- 1 taza (175 g) de azúcar moreno
- 3 huevos, ligeramente batidos
- 1 cdita de extracto de vainilla
- ½ taza (75 g) de harina común
- ¼ taza (30 g) de cacao en polvo
- 1 pizca de sal
- 180 g de chocolate negro en barra (opcional, picado)
🍴 Instrucciones
- Precalentar el horno a 180°C. Forrar un molde cuadrado de 20 cm con papel vegetal.
- Derretir la mantequilla y el chocolate en el microondas (1–2 min). Mezclar hasta que quede suave.
- Añadir azúcar, vainilla y huevos. Batir hasta que la mezcla brille.
- Incorporar la harina, el cacao y la sal. Mezclar suavemente.
- Agregar los trozos de chocolate, verter en el molde y hornear:
- 24 min → cremosos
- 28 min → húmedos
- 32 min → tipo bizcocho
- Dejar enfriar 20 minutos antes de cortar. Disfrutar tibios o guardar en recipiente hermético hasta 4 días.
👉 Tip Pro: Usa la prueba del palillo para decidir la textura:
- 24 min → extra cremosos
- 28 min → húmedos y esponjosos (¡los favoritos!)
- 32 min → tipo bizcocho pero igual de suaves
